HARVEY – Cucina & Catering im HTHC
Gastronomie – Willkommen bei HARVEY
Das Clubhaus lebt wieder auf: Mit frischen Ideen, viel Erfahrung und großer Begeisterung startet die Gastronomie im HTHC neu. Damit bekommt unser Clubleben wieder einen Ort, der Raum für Austausch bietet und es bereichert.
Mit Elisa Jessen-Papagna, die seit 2008 die Cucina d’Elisa in Hamburg führt und für ihre frische, persönliche italienische Küche bekannt ist, sowie Maik Herm übernehmen zwei erfahrene Gastgeber die Verantwortung im Clubhaus. Beide bringen reichlich Erfahrung aus Gastronomie und Catering mit. Ihr Konzept trägt den Namen HARVEY – Cucina & Catering im HTHC und steht für gute Küche, sportliche Leichtigkeit und gesellige Clubkultur. Elisa und Maik wollen nicht einfach nur bewirten. Ihr Ziel ist es, unseren Club auch gastronomisch wieder zu einem Treffpunkt zu machen – vor und nach dem Sport, aber auch für Familien, Freunde und Gäste.
Und so stellen sie sich und das HARVEY vor:
Wir freuen uns sehr, gemeinsam mit euch ein lebendiges Clubhaus zu gestalten. Und damit möchten wir euch täglich eine gute Mischung aus Vertrautem und Neuem bieten!
- Ein Mittagstisch für Kinder und Mitglieder
- HTHC-Klassiker auf der Karte
- Italienische Gerichte aus Cucina d’Elisa
- Gesunde, saisonale Küche für Sportler & Genießer
- Und natürlich: gute Getränke in entspannter Atmosphäre.
Unser Team vor Ort rund um Agnes Janova, Lazar Wilkens und Küchenchef Luis freut sich auf viele schöne Tage, Abende, Feste und Feiern mit euch.
Das Team vor Ort
Agnes Janova – vielen bereits bestens bekannt, bleibt als gute Seele des Hauses und Ansprechpartnerin im Alltag.
Lazar Wilkens – übernimmt als stellvertretender Restaurantleiter die operative Verantwortung vor Ort.
Zum Ablauf des Neustarts
Wie angekündigt, erfolgt der Start in drei Etappen:
- Ferienzeit (bis Ende August): Versorgung der Feriencamps gesichert.
- Soft Opening (ab Ende August): Erste Stoßzeiten mit reduzierter Karte und Fokus auf Qualität.
- Voller Betrieb (ab Mitte September): Regulärer Gastronomiebetrieb.
Bitte unterstützt das neue Team, besonders in den ersten Wochen des Soft Openings – damit unser Clubhaus schnell wieder zu dem Ort wird, an dem wir uns alle gern treffen.